明太高菜と長ねぎのパスタ
402kcal
3.6g
材料（２人分）
- からし明太子…1/2腹(約20g)
- 高菜漬け…60g
- 長ねぎ…１本
- ゆで上がったスパゲッティ…２人分
- ・ごま油、しょうゆ
からし明太子…1/2腹(約20g)
高菜漬け…60g
長ねぎ…１本
ゆで上がったスパゲッティ…２人分
・ごま油、しょうゆ
高菜漬け…60g
長ねぎ…１本
ゆで上がったスパゲッティ…２人分
・ごま油、しょうゆ
作り方
- 高菜漬けは水につけて約５分おき、塩抜きする。水けを絞り、みじん切りにする。ねぎは1.5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分30秒加熱する。明太子は薄皮から身をこそげる。
- １のボウルに高菜漬け、明太子、ごま油大さじ１、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。
- スパゲッティを器に盛り、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
お料理メモ
使用するスパゲッティ(２人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。
このレシピの参考動画
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