とりの梅照り焼き定食

材料（２人分）

「とりの梅照り焼き」
とりもも肉
　大１枚(約300g)
長ねぎ
　1/2本
たれ
　・梅肉(たたいたもの)
　　小さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖、みりん
　　各大さじ１
　・片栗粉
　　小さじ１
「いんげんのごまからしあえ」
さやいんげん
　16本
あえごろも
　・白練りごま
　　小さじ２
　・めんつゆ(３倍濃縮)
　　小さじ１
　・練りがらし
　　小さじ1/4

• 「とりの梅照り焼き」

• とりもも肉

  大１枚(約300g)

• 長ねぎ

  1/2本

• たれ

• 　・梅肉(たたいたもの)

  小さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖、みりん

  各大さじ１

• 　・片栗粉

  小さじ１

• 「いんげんのごまからしあえ」

• さやいんげん

  16本

• あえごろも

• 　・白練りごま

  小さじ２

• 　・めんつゆ(３倍濃縮)

  小さじ１

• 　・練りがらし

  小さじ1/4

1. 1

   ねぎは５cm長さに切って縦４等分に切る。いんげんは長さを３等分に切ってラップで包む。とり肉は半分に切って身側に縦に切り込みを数本入れる。

2. 2

   耐熱皿のまん中にねぎを置き、とり肉を皮目を下にして両側に置く。ふんわりとラップをかけ、１のいんげんとともに電子レンジで約６分加熱する。

3. 3

   いんげんは取り出し、耐熱皿のねぎも取り出して汁けをきる。とり肉にたれを回しかけてあえ、ラップをかけずに再び電子レンジで約３分加熱する。

   

   加熱した肉にたれをからめ、再加熱して照りよく

4. 4

   加熱の間に、いんげんはあえごろもであえる。

5. 5

   とり肉はたれをよくからめ、ねぎとともに器に盛る。
   
   ●「とりの梅照り焼き」：カロリー１人分351kcal、塩分１人分2.5g
   ●「いんげんのごまからしあえ」：カロリー１人分51kcal、塩分１人分0.3g

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