とりの冷製パスタ
776kcal
2.5g
材料（２人分）
- 「とりむね肉と豆のマリネ」…1/2量
- トマト…１個
- カペッリーニ…140g
- ・塩
「とりむね肉と豆のマリネ」…1/2量
トマト…１個
カペッリーニ…140g
・塩
トマト…１個
カペッリーニ…140g
・塩
作り方
- トマトは横半分に切り、種を除く。切り口に塩小さじ1/4をふり、切り口を下にして約５分おき、水けをきって１cm角に切る。「とりむね肉と豆のマリネ」のとり肉は１cm幅に切る。
- カペッリーニは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示よりも１分長くゆでる。氷水にとってさまし、ざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭く。
- 「とりむね肉と豆のマリネ」、トマト、２、塩小さじ1/4をボウルに入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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