たっぷりレタスバーガー

材料（２個分）

肉だね
　・合いびき肉
　　200g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・パン粉
　　大さじ２
　・牛乳
　　大さじ１
　・カレー粉
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
カッテージチーズ
　大さじ４
赤パプリカ
　1/4個
レタス
　1/2個
・オリーブ油、酒、トマトケチャップ

• 肉だね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・パン粉

  大さじ２

• 　・牛乳

  大さじ１

• 　・カレー粉

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• カッテージチーズ

  大さじ４

• 赤パプリカ

  1/4個

• レタス

  1/2個

• ・オリーブ油、酒、トマトケチャップ

1. 1

   パプリカは横薄切りにする。

2. 2

   ボウルに肉だねを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。２等分にし、約1.5cm厚さの円形にする。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、２を並べ入れ、両面を約２分ずつ焼く。酒大さじ１をふり、ふたをして約４分蒸し焼きにして取り出す。

4. 4

   レタスは縦半分に切り、外側と内側に半分ずつ分ける。外側のレタスにパプリカとチーズを半量ずつ、３を１個ずつのせ、ケチャップ適量をかける。内側のレタスの上下を逆向きにしてかぶせる。

   

   外側のレタスにパプリカ、チーズ、ハンバーグをのせる。内側のレタスは上下を返してのせる。

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