レシピ
しょうゆ味の焼き肉スパゲッティ

しょうゆ味の焼き肉スパゲッティ

Name: しょうゆ味の焼き肉スパゲッティ
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛薄切り肉…120g; 下味(塩小さじ1/4、こしょう少々); 生しいたけ…３枚; 貝割れ菜…１パック; にんにく…１片; スパゲッティ…200g; ・塩、サラダ油、酒、しょうゆ

35分

１人分：

563kcal

3.1g

にんにくとしょうゆの香りが溶け合って食欲をそそります

石垣孝子さんのレシピ

材料（２人分）

牛薄切り肉
　120g
下味(塩小さじ1/4、こしょう少々)
生しいたけ
　３枚
貝割れ菜
　１パック
にんにく
　１片
スパゲッティ
　200g
・塩、サラダ油、酒、しょうゆ

牛薄切り肉

120g
下味(塩小さじ1/4、こしょう少々)
生しいたけ

３枚
貝割れ菜

１パック
にんにく

１片
スパゲッティ

200g
・塩、サラダ油、酒、しょうゆ

作り方

1

牛肉は大きめの一口大に切り、下味の塩、こしょうをふる。しいたけは石づきを切り落として薄切りにし、貝割れ菜は根元を切り落とす。にんにくは皮をむいて繊維に直角に薄切りにする。
2

深鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ２を加えてスパゲッティをゆでる。時々箸でかき混ぜてくっつかないようにし、袋の表示より１分早くざるに上げる。
3

フライパンに油大さじ１を温め、にんにくを強火で炒める。香りが出たら牛肉としいたけを加えて炒め、肉の色が変わったら酒、しょうゆ各大さじ２とスパゲッティを加えて炒め合わせる。全体にしょうゆの色がついたら貝割れ菜を加えて混ぜ、火を止める。