ザーサイ麺

材料（２人分）

とりささ身
　２本(約100g)
長ねぎ(青い部分を含む)
　10cm
ザーサイ(味つき)
　50g
中華生麺(ゆで時間２分のもの)
　２玉
とりガラスープの素
　小さじ４

• とりささ身

  ２本(約100g)

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  10cm

• ザーサイ(味つき)

  50g

• 中華生麺(ゆで時間２分のもの)

  ２玉

• とりガラスープの素

  小さじ４

1. 1

   ねぎは縦半分に切って芯を除き、５cm長さのせん切りにする。ザーサイは細切りにする。合わせて器に入れ、スープの素を加える。

2. 2

   ささ身は厚みを半分に切って長さを半分に切り、縦細切りにする。

3. 3

   中華麺は熱湯で袋の表示どおりにゆで、ゆで上がる約30秒前にささ身をほぐしながら加える。麺がゆで上がったら、ささ身とともにざるにあけて湯をきる。

4. 4

   １に３を加え、熱湯４〜４　1/2カップを注ぐ。よく混ぜて食べる。

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