ごまだれ豆腐サラダ【by 伊藤朗子さん】
102kcal
0.4g
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁
もやし…1/2袋
赤パプリカ…1/4個
ドレッシング
・白練りごま…大さじ1/2
・酢、しょうゆ…各小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
もやし…1/2袋
赤パプリカ…1/4個
ドレッシング
・白練りごま…大さじ1/2
・酢、しょうゆ…各小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
作り方
- もめん豆腐は縦４つに切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。
- もやしはさっと洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱し、さます。赤パプリカは斜め薄切りにする。
- 器にもやしの水けをきって盛り、パプリカを散らして豆腐をのせる。ドレッシングを混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
ごまだれ豆腐サラダ【by 伊藤朗子さん】を使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！