バタ丼

材料（２人分）

もめん豆腐
　大１丁(約400g)
もやし
　１袋
温かいご飯
　どんぶり２杯分
合わせ調味料
　・しょうゆ
　　大さじ２
　・酒
　　大さじ１
　・こしょう
　　少々
・バター

• もめん豆腐

  大１丁(約400g)

• もやし

  １袋

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ

  大さじ２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・こしょう

  少々

• ・バター

1. 1

   もやしは目立つひげ根を除き、豆腐は縦半分に切ってから横１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバター15gを溶かし、豆腐を並べ入れて約２分焼く。上下を返して片側に寄せ、もやしを加えて２〜３分炒める。合わせ調味料を回し入れてからめる。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせる。

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