豆腐えびチリ風

材料（２人分）

黄パプリカ
　1/2個
万能ねぎ
　1/3束
えび
　10尾(約200g)
ごま油
　小さじ１
豆板醤
　小さじ1/3
「オーロラ豆腐クリーム」
　全量

• 黄パプリカ

  1/2個

• 万能ねぎ

  1/3束

• えび

  10尾(約200g)

• ごま油

  小さじ１

• 豆板醤

  小さじ1/3

• 「オーロラ豆腐クリーム」

  全量

「オーロラ豆腐クリーム」の作り方

1. 1

   黄パプリカは縦６等分に切り、斜め３〜４等分に切る。万能ねぎは２cm長さに切る。えびは尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたを除く。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、えび、パプリカを２〜３分炒める。豆板醤を加えて炒め合わせ、全体になじんだら万能ねぎを加えてさっと混ぜる。「オーロラ豆腐クリーム」を加え、手早く混ぜ合わせる。

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