子豚のおにぎらず弁当

材料（１人分）

ロースハム
　適量
魚肉ソーセージ
　１本
卵液
　・溶き卵
　　１個分
　・砂糖
　　小さじ１
　・塩
　　少々
スライスチーズ
　適量
焼きのり
　２枚＋適量
温かいご飯
　200g
・塩

• ロースハム

  適量

• 魚肉ソーセージ

  １本

• 卵液

• 　・溶き卵

  １個分

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・塩

  少々

• スライスチーズ

  適量

• 焼きのり

  ２枚＋適量

• 温かいご飯

  200g

• ・塩

1. 1

   ソーセージは長さを４等分に切る。ハムは包丁で小さい三角形を16切れ作り、耳にする。チーズはストローを少し潰したものでだ円に抜き、８切れ作り、竹串の末端で軽く２カ所押して鼻にする。のり適量はのりパンチ(またはカッター)で目の形に８組くりぬく。

   
2. 2

   フライパンに油をひかずに卵液を流し入れ、弱火にかけて菜箸で手早く混ぜる。ぽろぽろになったら取り出す。

3. 3

   ご飯に２、塩少々を混ぜる。

4. 4

   ラップを広げ、のり１枚をひし形に置く。中央に３を1/4量のせて７〜８cm四方にならし、ソーセージ２切れを中央にのせる。さらに３を同量のせ、左右、上下をラップごと持ち上げてのりで包む。ラップで全体を包み、しばらくおく。同様にしてもう１個作る。

   

   
5. 5

   ラップごと半分に切り、ラップをはずして断面を上にして弁当箱に詰める。１のハム、チーズ、のりをのせて子豚の顔を作る。好みでグリーンリーフやゆで卵を詰め合わせても。

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