ツナねぎ焼きうどん

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(約70g)
万能ねぎ
　１束
しめじ
　１パック(約100g)
冷凍うどん
　２玉
削りがつお
　小１袋(約３g)
・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう

• ツナ缶

  小１缶(約70g)

• 万能ねぎ

  １束

• しめじ

  １パック(約100g)

• 冷凍うどん

  ２玉

• 削りがつお

  小１袋(約３g)

• ・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう

1. 1

   うどんは凍ったまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。万能ねぎは４cm長さに切る。しめじはほぐす。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を中火で熱し、しめじを入れて約１分炒める。少ししんなりしたらうどんをほぐし入れ、ツナを缶汁をきって加えて炒める。全体がなじんだら、万能ねぎを加えてさっと炒める。

3. 3

   酒、しょうゆ各大さじ１を鍋肌から回し入れてさっと炒め、こしょう少々、削りがつおを加えて炒め合わせる。

   

   調味料は鍋肌から回し入れ、しょうゆの香りを立たせてから麺と混ぜ合わせることで風味アップ。

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