スナップえんどうのクリーミーサラダ
417kcal
0.9g
材料(2人分)
スナップえんどう…1パック(約20個)
ツナ…小1缶分(約70g)
ゆで卵…2個
新玉ねぎ…1/2個
くるみ…20g
豆腐ドレッシング
・絹ごし豆腐…70g
・オリーブ油…大さじ2
・酢…小さじ2
・塩、こしょう…各少々
ツナ…小1缶分(約70g)
ゆで卵…2個
新玉ねぎ…1/2個
くるみ…20g
豆腐ドレッシング
・絹ごし豆腐…70g
・オリーブ油…大さじ2
・酢…小さじ2
・塩、こしょう…各少々
作り方
- 沸騰した湯に塩を入れ、スナップえんどうを約1分ゆでる。湯をきって氷水にとり、さめたら縦半分に裂き、ペーパータオルで水けを拭く。
- ツナ缶の缶汁をきり、ほぐす。ゆで卵は粗く刻む。新玉ねぎは縦薄切りにする。くるみは3〜4つに割る。豆腐ドレッシングの材料を混ぜる。
- ボウルにゆでたスナップえんどう、ツナ、新玉ねぎを入れてあえ、器に盛る。ゆで卵、くるみを散らし、豆腐ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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