油揚げとクレソンのみそ汁

材料（２人分）

油揚げ
　1/2枚
クレソン
　３本
だし汁
　２カップ
・みそ

• 油揚げ

  1/2枚

• クレソン

  ３本

• だし汁

  ２カップ

• ・みそ

1. 1

   クレソンは葉を摘む。油揚げは横半分に切って縦１cm幅に切る。ざるに入れて熱湯を回しかけ、湯をきる。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えてさっと煮る。みそ大さじ１　1/2を溶き入れる。

3. 3

   器に盛り、クレソンを加える。

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