材料（作りやすい分量・４人分）
４切れ
にら
１わ
みそだれ
・みそ、酢
各大さじ２
・ごま油
小さじ２
-
サーモン
４切れ
-
１わ
-
みそだれ
-
・みそ、酢
各大さじ２
-
・ごま油
小さじ２
作り方
-
1
サーモンは長さを半分に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、にらを約30秒ゆでて取り出し、ざるに上げる。流水で洗い、水けをよく絞って３cm長さに切る。
-
3
同じ鍋の湯を再度沸かし、サーモンを約３分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、保存容器に並べ入れる。
-
4
にらをのせ、みそだれの材料を混ぜてかける。
＊粗熱をとり、冷蔵室で３〜４日間保存可能。
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柳澤英子 さん
編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
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▶公式YouTubeチャンネル：柳澤英子のこれでいいのだ!キッチン
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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