梅まぐろどんぶり

材料（２人分）

温かいご飯
　小どんぶり２杯分
梅干し
　２個
まぐろの刺し身
　180g
いりごま（白）
　大さじ１
とろろ昆布
　大さじ２
青じそ
　２枚
練りわさび
　少々
紅しょうが
　少々
・砂糖、しょうゆ、酢、みりん

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• 梅干し

  ２個

• まぐろの刺し身

  180g

• いりごま（白）

  大さじ１

• とろろ昆布

  大さじ２

• 青じそ

  ２枚

• 練りわさび

  少々

• 紅しょうが

  少々

• ・砂糖、しょうゆ、酢、みりん

1. 1

   梅干しは種を除いて細かく切り、まぐろも細かく切って合わせ、包丁でたたく。しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、ごまを加えて混ぜる。

2. 2

   耐熱容器に酢大さじ２、砂糖小さじ１を入れ、電子レンジで約10秒加熱して合わせ酢を作る。ご飯をボウルに入れ、合わせ酢を入れて混ぜ合わせる。とろろ昆布を手で細かく裂いて加える。

3. 3

   器にご飯を盛って、１をのせ、しそを１枚ずつのせ、わさびと紅しょうがを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！