材料（２人分）
ツナ缶
小1/2缶(約35g)
厚揚げ
1枚(約200g)
キャベツ
2〜3枚(約200g)
削りがつお
小1袋(約3g)
・しょうゆ、カレー粉、塩
小1/2缶(約35g)
厚揚げ
1枚(約200g)
キャベツ
2〜3枚(約200g)
削りがつお
小1袋(約3g)
・しょうゆ、カレー粉、塩
作り方
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1
キャベツは軸を除き、一口大に切る。厚揚げはペーパータオルで押さえて余分な油を拭き取り、一口大にちぎる。
-
2
耐熱ボウルにキャベツと、ツナを缶汁ごと入れてあえる。厚揚げをのせ、しょうゆ大さじ1/2を回しかけ、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
ツナの油を生かしてキャベツをマリネするだけ
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3
取り出して削りがつおを加え、混ぜる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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