夏野菜の和風ジュレ

材料（２人分）

長いも
　5cm
オクラ
　4本
ミニトマト
　6個
「基本の和風ジュレ」
　大さじ2
・塩

• 長いも

  5cm

• オクラ

  4本

• ミニトマト

  6個

• 「基本の和風ジュレ」

  大さじ2

• ・塩

1. 1

   長いもは7〜8mm角に切る。湯を沸かして塩を加え、オクラを入れてさっとゆで、粗熱をとってから小口切りにする。トマトは横半分に切る。

2. 2

   器に1を盛り、ジュレをかける。

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