夏の焼き野菜
38kcal
0.0g
材料（3〜4人分）
ピーマン…3個
エリンギ…小2本
かぼちゃ…150g
エリンギ…小2本
かぼちゃ…150g
作り方
- ピーマンは四つ割りにする。エリンギは手で縦４つに裂く。かぼちゃは皮をしま目にむき、5mm幅のくし形切りにする。
- すべて魚焼きグリルに入れ、中火でこんがりするまで途中上下を返して焼く。焼けたものから取り出す。好みで塩をふったり、マヨネーズをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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