クリームコーン鍋

クリームコーン鍋

子どもも喜んで食べる鍋といえばこれ!

カロリー
390kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
鍋もの > 鍋もの その他 > アレンジ鍋
ジャンル:
洋風
イベント:
クリスマス
プロ料理家:
重信初江
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

ウインナソーセージ…8本

牛乳…1カップ

じゃがいも…2個

にんじん…小1本(約150g)

エリンギ…2本

ブロッコリー…小1個(約200g)

クリームコーン缶…1カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

・片栗粉、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは小さめの一口大に切る。にんじんは小さめの乱切り、エリンギは長さを半分に切ってから四~六つ割りにする。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、さっとゆで、湯をきる。

2.

土鍋に水1 1/2カップとスープの素を加えて中火煮立て、じゃがいもとにんじんを入れ、弱火にして5~6分煮る。

3.

クリームコーンを加えて、さっと混ぜる。牛乳に片栗粉大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、混ぜながら鍋に加え、とろみをつける

4.

ソーセージとエリンギを加えて2~3分煮て、最後にブロッコリーを加えてさっと煮る

お料理メモ

【料理家コメント】甘みのあるクリームコーンで、シチューのような鍋を作りましょう。

「クリームコーン鍋」を使ったレシピ

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