わかめのしょうが炒め
時短でラク
65kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
- しょうがのせん切り…1かけ分
- 塩蔵わかめ…30g
- 削りがつお…適量
- ポン酢じょうゆ…大さじ1
- ・ごま油
しょうがのせん切り…1かけ分
塩蔵わかめ…30g
削りがつお…適量
ポン酢じょうゆ…大さじ1
・ごま油
塩蔵わかめ…30g
削りがつお…適量
ポン酢じょうゆ…大さじ1
・ごま油
作り方
- わかめは流水で洗って水に約3分つけ、水けを絞って一口大に切る。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら１を加えてさっと炒め、ポン酢じょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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