わかめのしょうが炒め

わかめのしょうが炒め

ごま油の香りがきいたシンプルな炒めもの

カロリー
65kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > 海藻 > わかめ料理
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
濱松朋子

材料(2人分)

しょうがのせん切り…1かけ分

塩蔵わかめ…30g

削りがつお…適量

ポン酢じょうゆ…大さじ1

・ごま油

作り方

1.

わかめは流水で洗って水に約3分つけ、水けを絞って一口大に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら1を加えてさっと炒め、ポン酢じょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをふる。

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