かぶとちくわの甘酢あえ

時短でラク
77kcal
1.3g
5min
かぶとちくわの甘酢あえ
かぶとちくわの甘酢あえ

藤野嘉子さんのレシピ

かぶがシャキシャキおいしい! ちくわの優しい甘さと相性◎ お弁当のおかずにどうぞ

材料(2人分)

  • かぶ(葉つき)…3個
  • ちくわ(細め)…2本
  • すし酢(市販品)…大さじ3
かぶ(葉つき)…3個
ちくわ(細め)…2本
すし酢(市販品)…大さじ3

作り方

  1. かぶは葉と切り分けてスライサー(または包丁)で薄切りにする。葉1個分は1cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水にとって水けをしっかりと絞る。ちくわは7〜8mm厚さの輪切りにする。
  2. ボウルに1、すし酢を入れ、よくあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 濱松朋子

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
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