かぶとちくわの甘酢あえ

かぶとちくわの甘酢あえ

箸休めにピッタリ!

カロリー
77kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
濱松朋子

材料(2人分)

かぶ(葉つき)…3個

ちくわ(細め)…2本

すし酢(市販品)…大さじ3

作り方

1.

かぶは葉と切り分けてスライサー(または包丁)で薄切りにする。葉1個分は1cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水にとって水けをしっかりと絞る。ちくわは7~8mm厚さの輪切りにする。

2.

ボウルに1、すし酢を入れ、よくあえる。

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