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長いもときゅうりの甘酢あえ

時短でラク

長いもときゅうりの甘酢あえ

5分

１人分：

100kcal

1.5g

箸休めやおつまみにピッタリ！

井上かなえさん

井上かなえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • かに風味かまぼこ

    3本

  • きゅうり

    1本

  • 長いも

    200g

  • しょうがのせん切り

    1/2かけ分

  • 合わせ調味料

  • 　・酢

    大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ2

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • ・塩

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしてきたらさっと洗って水けを絞る。長いもはポリ袋に入れ、袋の上からめん棒でたたいて一口大に割る。かにかまぼこは手で粗くほぐす。

  2. 2

    ボウルに１、しょうがを入れ、合わせ調味料を加えてあえる。

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井上かなえさん

井上かなえ さん

料理ブロガー、料理家。2005年にスタートした「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログやレシピブログで殿堂入りし、レジェンドブログに。著書は「てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり！」（扶桑社）、「てんきち母ちゃんのらくべん！」（ダイアモンド社）など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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