たこのサラダプレート
307kcal
2.5g
材料(2人分)
たこのアボカドソースサラダ
ゆでだこの足…150g
トマト…1個
サニーレタス…1/4個
アボカド(完熟したもの)…1個
レモン汁…小さじ1
もやしとわかめの納豆あえ
納豆…1パック
もやし…1袋(約200g)
カットわかめ…3g
・しょうゆ、練りわさび、ごま油、塩
ゆでだこの足…150g
トマト…1個
サニーレタス…1/4個
アボカド(完熟したもの)…1個
レモン汁…小さじ1
もやしとわかめの納豆あえ
納豆…1パック
もやし…1袋(約200g)
カットわかめ…3g
・しょうゆ、練りわさび、ごま油、塩
作り方
- サラダを作る。トマトは六つ割りにしてから横半分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。たこは5mm幅のそぎ切りにしてボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、わさび小さじ1/4、ごま油小さじ1/2をからめる。アボカドは縦半分に切り、半量は1cm厚さのいちょう切りにする。
- アボカドの残りは別のボウルに入れてフォークで潰し、水小さじ2、レモン汁、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、ソースを作る。
- 器に1を盛り合わせ、2をかける。
- 納豆あえを作る。ボウルに納豆、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。
- 鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約1分したらわかめを加え、さっとゆでてざるにあける。4に加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!