たこのサラダプレート

たこのサラダプレート

歯ごたえのよいたことねばねば納豆で食べごたえ満点

カロリー
307kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
原務

材料(2人分)

たこのアボカドソースサラダ

ゆでだこの足…150g

トマト…1個

サニーレタス…1/4個

アボカド(完熟したもの)…1個

レモン汁…小さじ1

もやしとわかめの納豆あえ

納豆…1パック

もやし…1袋(約200g)

カットわかめ…3g

・しょうゆ、練りわさび、ごま油、塩

作り方

1.

サラダを作る。トマトは六つ割りにしてから横半分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。たこは5mm幅のそぎ切りにしてボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、わさび小さじ1/4、ごま油小さじ1/2をからめる。アボカドは縦半分に切り、半量は1cm厚さのいちょう切りにする。

2.

アボカドの残りは別のボウルに入れてフォークで潰し、水小さじ2、レモン汁、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、ソースを作る。

3.

器に1を盛り合わせ、2をかける。

4.

納豆あえを作る。ボウルに納豆、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。

5.

鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約1分したらわかめを加え、さっとゆでてざるにあける。4に加えてあえる。

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