材料（４人分）
しいたけ
6枚
とりひき肉
150g
しょうがのみじん切り
1かけ分
サラダ油
少々
6枚
とりひき肉
150g
しょうがのみじん切り
1かけ分
サラダ油
少々
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6枚
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150g
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1かけ分
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サラダ油
少々
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作り方
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1
しいたけは軸を除いて1cm四方に切る。
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3
酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて、強火で汁けがなくなるまで炒める。
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西山京子 さん
料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。
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▶公式ブログ：ちょりまめ日和
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▶Instagram：西山京子（ちょりママ）
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▶twitter：ちょりママ
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