カレーポテトオニオン

材料（４人分）

じゃがいも
　3〜4個(約400g)
玉ねぎ
　1個
カレー粉、砂糖
　各小さじ2
塩
　小さじ1
バター
　20g

• じゃがいも

  3〜4個(約400g)

• 玉ねぎ

  1個

• カレー粉、砂糖

  各小さじ2

• 塩

  小さじ1

• バター

  20g

1. 1

   じゃがいもは1.5cm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは縦半分に切って8等分のくし形切りにし、さらに横半分に切る。

2. 2

   フライパンに１を入れ、カレー粉、砂糖各小さじ2、塩小さじ1を入れてあえる。

3. 3

   バターを小さく切って散らし、ふたをして弱めの中火にかける。途中何度か上下を返しながら12〜13分、じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。

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