とり手羽元の下味冷凍

とり手羽元の下味冷凍

カレー味がしっかり染みこみます

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 肉の冷凍保存
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

とり手羽元…6本

下味

 ・塩…小さじ1/4

 ・粗びき黒こしょう…少々

 ・酒…大さじ1

おろしにんにく…小さじ1/2

はちみつ、カレー粉…各小さじ2

オリーブ油…大さじ1

作り方

1.

とり手羽元は骨に沿って切り目を入れ、下味をもみ込む。おろしにんにく、はちみつ、カレー粉、オリーブ油大さじ1をさらにもみ込む。

2.

冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約1週間保存可能。

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