とりむね肉のおろしトマトマリネ
時短、塩分控えめ、低カロリー、
印刷
カロリー
塩分作り方
1.
セロリは斜め薄切りにする。トマトはすりおろす。とり肉は一口大のそぎ切りにする。
2.
フライパンにとり肉、セロリを入れ、塩、こしょう各少々をふって酢大さじ4をかける。ふたをして約3分、中火にかける。
3.
セロリととり肉に火が通ったら、火を止めてトマトを加えて混ぜるだけ。余熱で味がなじみ、トマトの爽やかさも美味。たっぷりの汁ごと食べて。
ふたをはずしてさっと混ぜ、再びふたをして弱火で4～5分かけて火を通す。火を止め、１のトマトを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※食べるときは器に盛ってセロリの葉を刻んでのせ、オリーブ油適量を回しかける。
お料理メモ
冷蔵で約５日間保存可能
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
同じ食材で作れる料理レシピ
