なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁
39kcal
1.5g
市瀬悦子さんのレシピ
豆板醤の辛みがきいたみそ汁です！ なす好き必見のみそ汁をご家庭で！
材料（２人分）
なす…1個
玉ねぎ…1/4個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1〜１ 1/2
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
玉ねぎ…1/4個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1〜１ 1/2
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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