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きゅうりとアボカドのディルサラダ

きゅうりとアボカドのディルサラダ

ディルのさわやかな風味がマッチ☆　きゅうりとアボカドの食感が楽しいサラダのレシピ

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

１人分：

255kcal

0.8g

材料（２人分）

  • きゅうり

    1本

  • アボカド

    1個

  • ディル

    5〜6枝

  • オリーブ油

    大さじ2

  • マスタード、レモン汁

    各小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • レモン(国産)の皮のせん切り

    適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を皮むき器でしま目にむき、一口大の乱切りにする。アボカドは一口大に切る。ディルは葉先を摘む。

  2. 2

    ボウルにオリーブ油、マスタード、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜ、１を加えてあえる。器に盛り、レモンをのせる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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