ハムの卵白スープ

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
卵白
　2個分
水
　１　1/2カップ
とりガラスープの素
　小さじ1
塩、こしょう、ごま油
　各少々

• ロースハム

  2枚

• 卵白

  2個分

• 水

  １　1/2カップ

• とりガラスープの素

  小さじ1

• 塩、こしょう、ごま油

  各少々

1. 1

   ロースハムは横半分に切って縦細切りにする。卵白は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水、とりガラスープの素、塩、こしょう、ごま油を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらハムを加え、卵白を回し入れる。ふわっと浮いたら火を止めて混ぜる。

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