葉包み焼き肉

材料（２人分）

リーフレタス
　5〜6枚(約100g)
黄パプリカ
　3/4個
豚バラ焼き肉用肉
　250g
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう、サラダ油
　少々
合わせ調味料
　・焼き肉のたれ
　　大さじ3
　・豆板醤
　　小さじ1/4

• リーフレタス

  5〜6枚(約100g)

• 黄パプリカ

  3/4個

• 豚バラ焼き肉用肉

  250g

• 塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう、サラダ油

  少々

• 合わせ調味料

• 　・焼き肉のたれ

  大さじ3

• 　・豆板醤

  小さじ1/4

1. 1

   リーフレタスは大きめにちぎる。黄パプリカは縦細切りにする。豚バラ焼き肉用肉は塩、粗びき黒こしょうをふる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を入れる。強火にして途中上下を返して両面がこんがりとするまで約3分焼く。余分な脂をペーパータオルで拭き、合わせ調味料を加えてからめる。

3. 3

   器に盛り、リーフレタス、黄パプリカ、豆板醤適量を添え、巻きながら食べる。

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