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れんこんのしょうがみそ煮

れんこんのしょうがみそ煮

へとへとの日　みんな何作ってる？

甘辛いみそだれが、れんこんの食感と相性よし

１人分：

76kcal

1.3g

材料（２人分）

  • れんこん

    小1節(約150g)

  • みそだれ

  • 　・おろししょうが

    小さじ2/3

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・みりん

    大さじ1

  • 　・みそ

    大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ1

  • 　・しょうゆ

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    れんこんは2〜3mm厚さのいちょう切り(小さければ半月切り)にし、さっと水にさらす。

  2. 2

    直径17cmの耐熱ボウルにみそだれの材料を混ぜ、れんこんの水けをきって加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱する。取り出して全体を軽く混ぜる。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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