焼き厚揚げのにらだれ
189kcal
0.7g
材料（２人分）
厚揚げ…1枚
にら…1/3わ
ごま油、黒酢…各大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖、黒いりごま…各小さじ1
にら…1/3わ
ごま油、黒酢…各大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖、黒いりごま…各小さじ1
作り方
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。魚焼きグリルを中火にし、厚揚げをのせて片面約3分ずつ焼く。一口大に切って器に盛る。
- にらは3mm幅に切ってボウルに入れ、ごま油、黒酢各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖、黒いりごま各小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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