レシピ
ハムのはるさめスープ

ハムのはるさめスープ

Name: ハムのはるさめスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ロースハム…2枚; 玉ねぎ…1/2個; 緑豆はるさめ…10g; 水…2カップ; とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/4; 塩、こしょう…各少々; ごま油…小さじ1/2

はるさめが程よいボリューム感

１人分：

86kcal

1.0g

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
玉ねぎ
　1/2個
緑豆はるさめ
　10g
水
　2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ
　各小さじ1/4
塩、こしょう
　各少々
ごま油
　小さじ1/2

ロースハム

2枚
玉ねぎ

1/2個
緑豆はるさめ

10g
水

2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ

各小さじ1/4
塩、こしょう

各少々
ごま油

小さじ1/2

作り方

1

ロースハムは半分に切って5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。緑豆はるさめはさっと洗い、キッチンばさみで半分に切る。
2

鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/4、塩、こしょう各少々を入れて強火にかける。煮立ったら、玉ねぎ、はるさめを加え、弱火にして約5分煮る。はるさめに火が通ったらハムを加え、さっと煮てごま油小さじ1/2を加える。