れんこん、にんじんのじっくり焼き

材料（２人分）

れんこん
　150g
にんじん
　1/2本
オリーブ油
　1.5
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

• れんこん

  150g

• にんじん

  1/2本

• オリーブ油

  1.5

• 塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   れんこん、にんじんは5mm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油１　1/2を広げてれんこん、にんじんを並べ入れ、中火にかける。

2. 2

   パチパチと音がしてきたら弱火にし、こんがり色づくまで約10分焼き、上下を返して約2分焼く。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。

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