材料（２人分）
れんこん
150g
にんじん
1/2本
オリーブ油
1.5
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
150g
にんじん
1/2本
オリーブ油
1.5
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
作り方
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2
パチパチと音がしてきたら弱火にし、こんがり色づくまで約10分焼き、上下を返して約2分焼く。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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