たたききゅうりとパプリカの甘酢あえ

材料（作りやすい分量・４人分）

きゅうり
　2本
赤パプリカ
　1/2個
しょうがのせん切り
　1かけ分
酢
　大さじ2
しょうゆ
　大さじ1
砂糖
　小さじ1
・塩

• きゅうり

  2本

• 赤パプリカ

  1/2個

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• 酢

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• ・塩

1. 1

   きゅうりは塩小さじ1/2をまぶしてこすり、洗って水けを拭く。長さを4等分に切り、ポリ袋に入れてめん棒で粗くたたく。

2. 2

   赤パプリカは横半分に切り、縦3mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに1、2、しょうがのせん切り1かけ分、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を入れてあえる。

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