卵ともずくの酸辣湯(サンラータン)風

105kcal
1.7g
卵ともずくの酸辣湯(サンラータン)風
卵ともずくの酸辣湯(サンラータン)風

もずく酢の酸味で味つけは簡単

材料(2人分)

  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • もずく酢…1パック
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ2
  • …2個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
赤とうがらしの小口切り…少々
もずく酢…1パック
塩、こしょう…各少々
水溶き片栗粉
 ・片栗粉、水…各小さじ2
卵…2個

作り方

  1. 鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、赤とうがらしの小口切り少々を入れて中火にかける。煮立ったら、もずく酢1パック、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
  2. 再び煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵2個を溶きほぐして回し入れ、卵がふわっと固まったら火を止める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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