豚バラ肉と大根の煮もの

材料（２人分）

大根(下のほう)
　1/3本
水菜
　1/2わ
豚バラ薄切り肉
　150g
だし汁
　２　1/2カップ
酒、みりん、しょうゆ
　各大さじ１　1/2
砂糖
　小さじ１　1/2

• 大根(下のほう)

  1/3本

• 水菜

  1/2わ

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• だし汁

  ２　1/2カップ

• 酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ１　1/2

• 砂糖

  小さじ１　1/2

1. 1

   大根は一口大の乱切りにする。水菜は5cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。

2. 2

   鍋にだし汁２　1/2カップ、大根を入れて中火にかけ、煮立ってから約5分煮る。豚肉、酒、みりん、しょうゆ各大さじ１　1/2、砂糖小さじ１　1/2を加え、さらに約5分煮る。水菜を加えてさっと煮て、しんなりしたら火を止める。

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