たこのカレーパエリャ風
586kcal
3.0g
材料(2人分)
- 玉ねぎ…1/2個
- パセリ…少々
- ゆでだこの足…大1本
- オリーブ油…小さじ2
- にんにくのみじん切り…1片分
- 米…1 1/2合
- 白ワイン(または酒)…大さじ2
- 水…1 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)、カレー粉…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- こしょう…少々
- ミニトマト…6個
玉ねぎ…1/2個
パセリ…少々
ゆでだこの足…大1本
オリーブ油…小さじ2
にんにくのみじん切り…1片分
米…1 1/2合
白ワイン(または酒)…大さじ2
水…1 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)、カレー粉…各小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
ミニトマト…6個
パセリ…少々
ゆでだこの足…大1本
オリーブ油…小さじ2
にんにくのみじん切り…1片分
米…1 1/2合
白ワイン(または酒)…大さじ2
水…1 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)、カレー粉…各小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
ミニトマト…6個
作り方
- 玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。ゆでだこの足は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくのみじん切り1片分を炒める。しんなりしたら、米1 1/2合を洗わずに加えてすき通るまで2〜3分炒める。白ワイン(または酒)大さじ2を加えて混ぜる。
- ひと煮立ちしたら、水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)、カレー粉各小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。ゆでだこの足、ミニトマトを全体に散らしてのせる。ふたをして弱めの中火にし、約12分煮る。器に盛り、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!