キャベツのキッシュ風
306kcal
2.1g
材料（２人分）
卵…3個
キャベツ…1/2個(約400g)
牛乳…3/4カップ
ピザ用チーズ…50g
玉ねぎ…1/4個
・塩、こしょう
キャベツ…1/2個(約400g)
牛乳…3/4カップ
ピザ用チーズ…50g
玉ねぎ…1/4個
・塩、こしょう
作り方
- キャベツは3cm四方に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 耐熱皿にキャベツ、玉ねぎを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約6分加熱する。粗熱がとれたら水けをしっかり絞り、塩小さじ1/4をまぶす。
- ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ピザ用チーズの半量、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 耐熱容器に2を入れ、3を注ぎ、残りのチーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで20〜25分焼く。途中、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせるとよい。
卵液を流したら、あとはトースターにお任せ
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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