ヘルシー酢どり
348kcal
2.3g
材料（２人分）
とりもも肉から揚げ用…1パック(8切れ・約250g)
しめじ…1パック(約100g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ…大さじ4
・片栗粉…大さじ１
・水…1カップ
・サラダ油
しめじ…1パック(約100g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ…大さじ4
・片栗粉…大さじ１
・水…1カップ
・サラダ油
作り方
- しめじはほぐす。玉ねぎは2cm四方に切る。
- フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べて約4分、上下を返して約2分焼く。
- 玉ねぎを加えて中火で約1分炒め、しめじ、合わせ調味料を加える。とろみがつくまで約2分混ぜながら煮る。好みでごま油をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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