いんげんとえのきのナムル

塩分控えめ、低カロリー、野菜の和え物 その他

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いんげんとえのきのナムル

ごまの香りがこうばしい

カロリー
1人分 35kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
野菜 > 豆類 > さやいんげん
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
高杉純

材料(2人分)

さやいんげん…1/2袋

えのきたけ…1/2袋

ごま油…小さじ1

塩…少々

酢…小さじ1/4

白すりごま…小さじ1

作り方

1.

さやいんげんは3~4cm長さの斜め切りにする。えのきたけは長さを半分に切り、ほぐす。耐熱皿にいんげん、えのきたけを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

ボウルに1の水けをきって入れ、ごま油小さじ1、塩少々、酢小さじ1/4、白すりごま小さじ1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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