いんげんとえのきのナムル
35kcal
0.2g
材料（２人分）
さやいんげん…1/2袋
えのきたけ…1/2袋
ごま油…小さじ1
塩…少々
酢…小さじ1/4
白すりごま…小さじ1
えのきたけ…1/2袋
ごま油…小さじ1
塩…少々
酢…小さじ1/4
白すりごま…小さじ1
作り方
- さやいんげんは3〜4cm長さの斜め切りにする。えのきたけは長さを半分に切り、ほぐす。耐熱皿にいんげん、えのきたけを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。
- ボウルに1の水けをきって入れ、ごま油小さじ1、塩少々、酢小さじ1/4、白すりごま小さじ1を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
このレシピの参考動画
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