とりとキャベツのチーズタッカルビ

材料（２〜３人分）

とりももから揚げ用肉
　9〜10切れ(約300g)
下味
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・みそ、砂糖、ごま油
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・豆板醤
　　小さじ1
キャベツ
　1/3個(約300g)
ピザ用チーズ
　70g
・ごま油

• とりももから揚げ用肉

  9〜10切れ(約300g)

• 下味

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・みそ、砂糖、ごま油

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・豆板醤

  小さじ1

• キャベツ

  1/3個(約300g)

• ピザ用チーズ

  70g

• ・ごま油

1. 1

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱する。とり肉のパックに下味を加え、さっともみ込む。

2. 2

   フライパンにとり肉を皮目を下にして並べ、ふたをして約2分焼く。焼いている間にキャベツを一口大に切る。

3. 3

   とり肉の上下を返し、キャベツをのせて水大さじ1を回し入れ、ふたをして約4分蒸し焼きにする。チーズを加え、ざっと混ぜて器に盛る。

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