材料（作りやすい分量）
生クリーム
1カップ
牛乳
90ml
砂糖
大さじ3
1カップ
牛乳
90ml
砂糖
大さじ3
作り方
-
1
厚手の鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて中火にかける(吹きこぼれるとやけどをするので、小鍋は使わず、分量を守って作る)。
-
3
少し温かいうちに清潔な瓶などに移し、軽くふたをしてそのままおいて完全にさます。
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福田里香 さん
菓子研究家。書籍や雑誌で提案するレシピが人気。お菓子やキッチンまわりの商品開発も手掛ける。著書に「新しいサラダ」 （KADOKAWA）など多数。
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▶Instagram：riccafukuda
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
きちんとふたをして、冷蔵室で約2週間保存可能。
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