豚こまピーマンもやし

材料（２人分）

「下味冷凍豚こま切れ肉」
　200g
ピーマン
　3個
もやし
　1/2袋
中華だれ
　・とりガラスープの素、しょうゆ
　　各小さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
ごま油

• 「下味冷凍豚こま切れ肉」

  200g

• ピーマン

  3個

• もやし

  1/2袋

• 中華だれ

• 　・とりガラスープの素、しょうゆ

  各小さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ごま油

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、細長い乱切りにする。中華だれの材料を混ぜる。

2. 2

   「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずして凍ったままフライパンに入れ、水大さじ3を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。

3. 3

   豚肉をほぐしてごま油大さじ1を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、中華だれを加えて炒める。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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