えびとキムチの炊き込みご飯

材料（２人分）

むきえび
　150g
かぶの葉
　1個分
白菜キムチ
　50g
米
　1合
酒
　小さじ1
しょうゆ
　各小さじ1/2
塩

• むきえび

  150g

• かぶの葉

  1個分

• 白菜キムチ

  50g

• 米

  1合

• 酒

  小さじ1

• しょうゆ

  各小さじ1/2

• 塩

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。むきえびは塩少々をふってよくもみ、水洗いして水けを拭く。かぶの葉は細かく刻み、塩もみしてペーパータオルに包んで水けを絞る。

2. 2

   炊飯器に米を入れて、酒小さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/2を加え、1合の目盛りまで水を入れる。えび、白菜キムチをのせて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、かぶの葉をのせる。

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