里いもとかにかまの煮もの

材料（２人分）

かに風味かまぼこ(フレーク)
　120g
厚揚げ
　1枚
里いも
　6個
だし汁
　1カップ
しょうゆ、みりん
　各小さじ1
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各小さじ1
塩
　少々

• かに風味かまぼこ(フレーク)

  120g

• 厚揚げ

  1枚

• 里いも

  6個

• だし汁

  1カップ

• しょうゆ、みりん

  各小さじ1

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   里いもは上下を切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ペーパータオルで包んで皮をむく。厚揚げは縦1cm幅に切る。

2. 2

   鍋に１、だし汁1カップ、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらかに風味かまぼこ(フレーク)を上にのせて落としぶたをし、5〜6分煮る。

3. 3

   落としぶたを取って水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

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