「里いもとかにかまの煮もの」の献立
主菜の里いもをレンジにかけている間に副菜のなすをアク抜きします。主菜を煮ながら、今度はなすをレンジへ。
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■「里いもとかにかまの煮もの」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かに風味かまぼこ(フレーク)…120g
厚揚げ…1枚
里いも…6個
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ1
塩…少々
【副菜】None
なす…3個
たれ
・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かに風味かまぼこ(フレーク)…120g
厚揚げ…1枚
里いも…6個
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ1
塩…少々
【副菜】None
なす…3個
たれ
・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ(フレーク)…120g
- 厚揚げ…1枚
- 里いも…6個
- だし汁…1カップ
- しょうゆ、みりん…各小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉、水…各小さじ1
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- なす…3個
- たれ
- ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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