レシピ
かぶの赤じそあえ

かぶの赤じそあえ

Name: かぶの赤じそあえ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぶ…2個; かぶの葉…適量; しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1

しそ風味にごま油でコクをプラス

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

41kcal

1.0g

材料（２人分）

かぶ
　2個
かぶの葉
　適量
しそ風味ふりかけ、ごま油
　各小さじ1

かぶ

2個
かぶの葉

適量
しそ風味ふりかけ、ごま油

各小さじ1

作り方

1

かぶは葉と切り分けて八つ割りにし、葉適量は5mm幅に切る。
2

ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えてあえる。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。