とり肉とこんにゃくのガーリックソテー
395kcal
2.8g
材料（２人分）
とりもも肉…大1枚(約300g)
こんにゃく…2/3枚
ピーマン…2個
サラダ油…小さじ1
塩、こしょう
七味とうがらし
にんにくじょうゆだれ
・バター…10g
・おろしにんにく…1/2片分
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
こんにゃく…2/3枚
ピーマン…2個
サラダ油…小さじ1
塩、こしょう
七味とうがらし
にんにくじょうゆだれ
・バター…10g
・おろしにんにく…1/2片分
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
作り方
- とりもも肉は皮目にフォークなどを数カ所刺し、一口大に切って塩、こしょう各少々をふる。こんにゃは格子状に切り目を入れて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは一口大にちぎる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉は皮目を下にして入れ、こんにゃくも入れる。約3分焼いたら上下を返し、さらに約3分焼く。
- ピーマン、にんにくじょうゆだれを加えてからめる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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